Alla inlägg under september 2010

Av Ingela - 29 september 2010 11:34

Så här års så står man alltid med en hög gröna tomater som inte hunnit mogna. Ett alternativ är att sylta en del små.


  • 1 kg små gröna tomater

Till ättíkslag

  • 3 dl vatten
  • 3 dl ättikssprit 12%
  • 4 dl socker
  • 2 bitar hel kanel
  • 2 bitar muskotblomma (kan vara svår att få tag på. Kan uteslutas)
  • 6 hela nejlikor

Skölj tomaterna och ta bort blomfästena. Picka dem med en gaffel.

Koka upp vattnet i en gruta och förväll tomaterna 5 minuter eller tills de känns halvmjuka. Ta upp och lägg tomaterna i en bunke eller kruka.

Bllanda vatten, ättikssprit, socker och kryddor inknytna i en bit tyg eller i en tekula, i en kastrull. Koka upp lagen. Ta bort kryddpåsen, men spar den, och häll den heta lagen över tomaterna. Låt tomaterna stå svalt till nästa dag.

Häll lagen i en kastrull och och koka upp på nytt med kryddpåsen. Häll lagen het över tomaterna. Upprepa detta efter några dagar. Skumma om det behövs. Till slut burken och förvara den svalt.

Passar brea till stekta kötträtter.


Av Ingela - 27 september 2010 08:42

  

Så var hösten traditionellt invigd. Traditionsenligt släppte vi ut snäckor och stenar som vi hittat i Kroatien och använt som dekoration i sommar. De "släpptes ut" på Knösö badplats från badbryggan. Vi har aldrig hittat dem när vi kommit tillbaka senare så de förs väl bort av strömmar och begravs i bottensanden. Lite kul är det. Tonåringen är snart 16 år men tycker fortfarande det är kul och ville absolut vara med.

Av Ingela - 26 september 2010 11:36

   Har haft några lediga dagar och har tänkt att utnyttja det bl.a till att göra iordning i trädgården och inne inför hösten och också träna upp mig lite eftersom allt sånt legat nere under den tunga arbetsperioden jag har bakom mig. Men det blir så sällan som man har tänkt; Jag blev förkyld istället och har varit om inte helt utslagen så i alla fall halvt och hann inte allt jag tänkt. Men lite har det blivit. Plockat lite iordning inne och tagit fram varma vinterplädar och bytt gardiner, lite nya kuddöverdrag och lampskärmar m.m Jag har plockat in krukväxterna som stått ute över vintern, tagit hand om tomaterna. Tomatkvistar hänger på vår tvätt lina för att mogna, lite gröna tomater lägger jag in. Jag har planterat en ny höstkruka med blå ljung, en prydnadskål och lite fina silvriga saker. Sen har vi lite mera uteväxter att ta hand om men det får väl bli när jag är frisk. Förkyld är jag fortfarande och någon träning har det inte blivit alls.

Av Ingela - 23 september 2010 09:02

  

Idag är det höstdagjämning. Då är dag och natt lika långa över hela jordklotet. Visst har man börjat tända ljus om kvällarna och dricka varmt.

Inte har vi mycket gula löv här i söder än, men ett och annat är det allt. Inte en enda frostnatt har vi haft heller. Metrologiskt är ju hösten den årstid när dygnsmedeltemperaturen är mellan 0 och 10 grader. Och jag tror inte att vi haft det heller. Det är så där 15-20 grader på dagarna, ständig Brittsommar.

Jag har haft en lång tung arbetsperiod bakom mig och ska nu vara ledig några dagar och vad händer då; Jag blir duktigt förkyld med halsont, huvudvärk och nästäppa. Det lär ju vara ett typiskt stressymptom: Frisk så länge man är i arbete men sjuk när man tar ledigt!


Av Ingela - 12 september 2010 18:07

 

Igår tvingades jag arbeta fast det var lördag och inte var det roligt. Jag var trött redan när jag kom till jobbet. Min son kom till mig på eftermiddagen en stund eftersom han inte ville vara själv. Sen gick vi och köpte glass, kanske sista uteglassen i år. Sommaren dröjer sig kvar med uppåt 20grader på dagarna. Läste att vi meterologiskt sett fortfarande har sommar. 

Av Ingela - 8 september 2010 14:18

Igår var vi på föräldramöte på vår sons nya skola. Roligt med unga, entusiastiska lärare som inte gömmer sig på lärarrummet utan är med ungarna hela dagen.

Sen är det här en it-skola där man inte delar ut lappar utan lägger ut allt på nätet istället. Svårt att vänja sig vid för oss gamlingar men det är bra.  

Av Ingela - 6 september 2010 10:45

  

Igår var Sonen i Skatehallen och skatade. Vi andra fikade på en uteservering i sensommarsolen och myste. Det är kanske sista gången i år som det är möjligt? Vem vet. Veckan som kommer ska bli bra så jag vet inte hur man kan göra nästa helg. Efter fikat så gick vi en långpromenad på ca 1 timma.  Under hela promenaden så hade Tonåringen sin iphone på och chattade med en kompis som är utbytesstudent i USA. Detta medan hon promenerade och pratade med oss. När vi gått nästan en timma så sa hon att det nog är lite jobbigt att promenera och chatta samtidigt. Just det! Det är därför vi inte gör det!

Nåja, så lever tonåringen! Det är bara att vänja sig!

Av Ingela - 5 september 2010 12:37

  

Tonåringe ville absolut ha en sk iphone. Hennes pappa hade lovat en ny mobil när hon började gymnasiet och hon ville ha en iphone. Nu visade sig detta abonnemanget vara så dyrt att en tredjedel av hennes studiebidrag skulle gå åt. Då kom jag på en annan lösning; Hon får arbeta av det, med städning och sådant. Strykning m.m Och det fungerar faktiskt jag har aldrig sett henne så aktiv. Här städas och gås ut med sopor för glatta livet. För en gångs skull har man kommit på en bra idé.


Ovido - Quiz & Flashcards