Alla inlägg under september 2018

Av Ingela - 20 september 2018 13:45

Glöm inte att ta vara på alla dessa äppel som vi får i år. Har du ingen egen trädgård och kassan är skral så brukar man kunna plocka på ödetomter och på allmän mark. Många trädgårdsägare är också glada att få hjälp med att ta hand om frukten!

Här ett gammalt recept på äppelchutney! Lätt att göra och gott till det mesta, särskilt korv! Behöver några veckor på sig att mogna! 1 kg äpplen 250g torkade aprikoser2 stora grovhackade lökar1 röd strimlad paprika4 dl äppelcidervinäger1 kg (12dl) socker1 msk salt1 tsk mald svart- eller vitpeppar2 msk helt senapsfrö2 msk hackad färsk ingefära eller i rågad tsk mald ingefära½-1 tsk kajennpepparJag brukar använda Atamon 

  • Lägg aprikoserna i blöt över natten. Häll av vattnet.
  • Koka aprikoserna, kryddorna och klyftade äpplen. De behöver varken skalas eller kärnas ur men skaft och blomfnas tas bort. Lägg också i paprika och lök.
  • Häll också i vinäger, socker, salt och koka sakta ca 1 tim under lock. Rör oim då och då.
  • När det kokt färdigt brukar jag hälla i lite Atamon
  • Fyll ända upp i väl rengjorda burkar som sedan förvaras svalt.
Av Ingela - 20 september 2018 13:36

  Haft skönt sensommarväder den senaste veckan med härliga kvällspromenader. Imorgon ska det slå om, tom klass 2 varning utfärdad!

Ska jag vara ärlig så ska det nästan bli lite mysigt med riktig höst i alla fall.

De som spår väder hävdar att en riktig vargavinter är i antågande, vi får väl se vad som händer :)

Av Ingela - 13 september 2018 10:51

  På mitt jobb har jag en orkidé som inte har blommat särskilt flitigt. I år tog jag hem den så att den skulle få sommarlov på min balkong. Och se! Nu blommar den minsann!

Annars så drar det sig mot höst så sakta, även här i Sydsverige har vi kalla mornar nu!

Presentation

Fråga mig

2 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
         
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
<<< September 2018 >>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

Länkar

RSS


Skapa flashcards